恒日機械雞爪殺菌鍋 黃花魚殺菌鍋 小型牛奶殺菌釜售后好

殺菌鍋工作原理：食品在真空包裝后變質的根本原因是食品內部的厭氧菌即使在無氧狀態下依然會繁殖，所以真空包裝并不能有效解決產品的變質問題。而這些厭氧菌在高溫狀態下，就會被殺滅，殺菌鍋就是利用厭氧菌不耐高溫的特性，在高壓狀態下將殺菌介質溫度提升到121到135度，使其迅速穿透食品內部，達到消滅微生物，延長保質期的效果

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適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口罐頭、玻璃瓶罐頭等）特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。