恒日高溫高壓殺菌鍋廣泛應用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產、醫藥行業等領域。根據用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求，進行流程組合設計，殺菌鍋具有各種安全保護措施，全過程自動控制，控制穩定精確。

高溫高壓殺菌鍋噴嘴從不同角度噴射，創造殺菌釜內流動的高熱氣流，從而使鍋內溫度均勻分布。采用預先設定殺菌效果(F值)來控制整個滅菌過程，使殺菌效果變得直觀，肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響，實現食品“商業無菌"生產，對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。