醬驢肉殺菌鍋 小型肉制品殺菌釜 真空反壓雙層殺菌設(shè)備
設(shè)備特點(diǎn):
1、采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間 ,提高了工作效率。
2、能源重復(fù)利用,提高產(chǎn)量在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力,物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有 效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保 持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
4、全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表,平板,屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編 制成程序輸入計算機(jī)中。
5、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制,根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到最小,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度準(zhǔn)確到±℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。
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諸城市恒日機(jī)械有限公司主要產(chǎn)品有:各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜)。半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、門殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三系列、二百多個規(guī)格型號。廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等??蓾M足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品各地,并已出口多個國家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。
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