荷霖牌巴氏機在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入箱體內，經由高溫水為介質的槽后，再由傳送帶送入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品要求。該系列設備連續運轉，已的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。

巴氏殺菌流水線工作原理：

1、巴氏殺菌機：對袋裝食品進行殺菌作業，殺菌時間15-40分鐘內自由調控，殺菌溫度65-98攝氏度內可根據物料的特點進行調整，殺菌過程中自動進料、自動殺菌、自動出料。

2、冷卻機：殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業，降低產品自身溫度，便于之后的存儲作業。

3、振動瀝水機;將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到翻轉式風干機上。

4、風干機：根據產品特點，有平行式風干機和翻轉式風干機，經過4-5次翻轉，對包裝袋表面進行風干作業，然后直接裝箱存儲。

設備優點：

1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；

2）為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；

3）采用變頻器，調節傳送帶步進速度,精確度高；

4）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用4mm不銹鋼制作；架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

5)循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

6）輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作

7）為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。