漂燙機主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可自動調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，哪怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量和口感度。

蔬菜漂燙機，漂燙線，漂燙機整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。

漂燙機機設備主要針對各種肉制品，蔬菜，瓜果的蒸煮處理加工。入料、潤水 、蒸煮、出料等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操 作、省人、省力等優點。整機由減速電機，速度可調，可針對不同的產品進行調節。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，防腐，防銹，滿足國家對食品衛生的相關規定。輸送網帶可根據要求選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板等。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。

漂燙機以蒸汽為熱源。物料經前段傳送帶輸送至蒸煮區域，蒸煮槽底部設有蒸汽管道，管道上設有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內，使槽內溫度均勻。設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。物料經傳送帶在蒸煮槽內勻速前進，傳送帶運行速度根據蒸煮時間可調。設備雙層網帶設置，有效的將物料的壓制在熱水中，保證物料全部浸煮在鹵煮槽內，使之物料蒸煮均勻。加熱溫度可根據產品需要0-99℃可調。物料蒸煮完畢后經傳送帶輸出送至下一工序。設備可進行連續作業，操作簡單，節省人工、能源。輸送鏈板配有整體鏈條提升裝置，提升氣缸可將上蓋、內膽及網帶提起方便清洗。提升方式整體采用鏈條提升設計，在電器上還安裝有提升上限和下限控制，保證設備運行。鹵煮完畢后經提升網帶輸送至下一工序。