壓榨機作用不同于臥螺機，壓濾機，真空吸濾機和普通的螺旋壓榨機，可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價極低和應用的方便。雙螺旋式壓榨機工作過程是:輸送螺旋將進入料箱的物料推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,并在篩壁和錐形體阻力的作用下,使物料所含的液體物(果汁)被擠壓出.擠出的液體從篩孔中流出,集中在接汁斗內.壓榨后的果渣

壓榨機擠出的液體從篩孔中流出,集中在接汁斗內.壓榨后的果渣,經篩筒末端與錐形體之間排出機外,錐形體后部裝有彈簧,通過調節彈簧的預緊力和位置,可改變排阻力和出渣口的大小,用來調節壓榨的干濕程度，可使得廢渣或污泥達到要求的脫水率而造價極低和應用的方便。是中小型果蔬、果酒或化工等生產企業的設備之一。通過改進也可以廣泛用于酒精廠、精細化工飼料等行業

篩網不堵塞，對進料濃度、粘度以及顆粒大小和纖維長短沒有要求，不挑不揀，來了就榨。壓榨能夠穩定、順暢地連續運行，故障率低，運行和維護費用低，以及的出汁率和脫水率，其壓榨分離性能可以打敗市場上任何形式的壓榨機以及離心機。部分果蔬出汁率達到85%，同時帶核榨汁也是它的一個功能，部分物料脫水后干度達到20%。