在購買核桃仁去皮機時，人們除了看重成本之外，更重要的就是性能和效率，這兩點是非常重要的：

　　性能是考驗一臺核桃脫皮機綜合特性重要方面，性能決定了核桃脫皮機的主要特性，性能好的核桃脫皮機結構合理，各個部件之間相互連接緊扣，各部分的運轉調試到佳，特別對于核桃脫皮機內部來說，主軸的運轉以及軸承之間的相互作用以及摩擦損耗都做到好，性能其實在某方面的意義將決定了核桃脫皮機的穩(wěn)定性。

　　刀片對核桃仁去皮機起到了非常重要的作用，其可以直接決定核桃仁去皮機的工作效率，刀片大多都是加厚不銹鋼制成的，那我們要如何保護核桃仁去皮機的不銹鋼的刀片：

　　1、避免潮濕環(huán)境、接觸腐蝕性物品，刀具長期在這樣濕度較大的環(huán)境里擱置，便很容易生銹。還有，核桃皮的汁液、油漬等都容易腐蝕刀身，所以，建議避免接觸。

　　2、用完刀具一定要及時擦洗、清潔刀具用完后，先用流動的清水清洗，然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干凈，放在通風干燥的地方。這樣可以大大降低生銹的概率。

　　3、定期給刀具進行溫柔的研磨拋光，一般用干凈的棉布或者毛巾擦拭即可。

　　核桃仁去皮機進行工作時，會有漂燙機*輔助，有了漂燙機才能很好的脫皮，提高工作效率，我們來了解一下核桃仁去皮機的漂燙機加熱方式：

　　核桃仁去皮機的漂燙機加熱方式有兩種蒸汽加熱和電加熱管加熱根據(jù)客戶需要選擇合適的加熱方式。設備雙層網(wǎng)帶設置有效的壓制了核桃仁的上浮，漂燙的核桃仁隨網(wǎng)帶勻速前進，設備打有保溫層有效的防止了熱量的損失節(jié)能。核桃仁漂燙結束后由網(wǎng)帶輸送到核桃仁去皮脫皮設備內，以保證核桃仁的色澤和口感。設備配有氣動角座閥漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節(jié)能。