枸杞冷凍干燥機 全自動真空冷凍干燥機設備

真空凍干枸杞 和普通曬干、烘干、熱干枸杞對比：真空凍干枸杞更具優勢

1、普通枸杞在陽光的曬制下，會出現濃縮的現象，其中一部分營養物質也會隨著水分揮發而散失。另外，暴露在空氣中曬干的枸杞還會受到微生物、酶和氧化的三重作用，在失去了枸杞鮮果原有的色、香、味的同時，還會產生一定的變質。所以在曬干枸杞的生產中會使用食用堿、等化學添加劑來加速水分蒸發與發色，同時為了長期防腐和提升黑枸杞成色，銷售商家還會用硫磺來熏制枸杞。

2、與曬干枸杞不同，凍干枸杞因為是在低溫真空的環境下生產，運用凍干技術沒有破壞原有的物質結構，讓凍干枸杞保有鮮果骨架和形態的同時，還化的保留了枸杞中各種營養成分。另外，由于在真空的生產環境下，微生物和酶都無法作用，使得枸杞能化的保持鮮果的色、香、味。同時，不到5%的含水量也讓凍干枸杞在生產后不需冷藏，只要密封包裝，就可在常溫下長期儲存、運輸和銷售，三五年內不變質。

【 真空冷凍干燥機是利用真空干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；在同等的物料加熱溫度下，與常規真空干燥及烘箱相比具有以下特點：

1.干燥速度快，時間縮短3~10倍；

2. 能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%；

3.由于冷凍干燥在低溫下進行，對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力，易氧化的物質也得到充分保護。

4.體積幾乎不變，保持原來的結構，不會發生濃縮現象，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合食品干燥、化學產品和藥品。

5.能排出95-99%以上的水份，產品不需添加任何防腐劑便能長期保存不會變質。

6.干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而，幾乎立即恢復原來的性狀。

7. 干燥溫度范圍寬（-55℃~ 120℃均能干燥），能在低溫范圍內（-20℃~ 50℃）進行快速干燥；

8. 它能對有機溶劑進行回收，有利于降低生產成本和環境保護；

9. 立式開門式結構，可實現物料的原位凍干。

整套真空凍干設備組成部分：食品預冷系統、冷凍干燥罐、加熱系統、真空系統、

制冷系統、物料傳輸系統以及監控系統。

食品工業：真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優特產等干燥

營養品：在干燥燕窩、鮑魚、蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養品，采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養品純真自然。

醫藥工業：可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿、疫苗、酶、等藥品的脫水與保存。生物研究：利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織和各種器官，在使用時只需供給水份即可再生，仍保持其生物理特性。

其 它：如在航天隔熱陶瓷制作，考古中木帛制品保存，標本制作，特殊材料制備等的應用，可收到的效果。

【注意事項：】

無論是為了設備使用安#全或者是為了設備的使用壽命，我們都需要在使用過程中注意以下事項：

1、制備樣品應盡可能擴大其表面面積，其中不得含有酸堿物質和揮發性有機溶劑;

2、樣品必須凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；

3、注意冷阱約為零食65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作，防止凍#傷;

4、啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面積是否清潔無污物，良好密封；

5、一般情況下，該機不得連續使用超過48小時；

6、再冷凍過程中，溫度追殲降低，可以將樣品取出回暖一段時間后（仍處于冰凍狀態），繼續干燥，以縮短干燥時間。

該設備為定制型設備，一般規格設備主要技術參數如下：

關于

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