1、果汁生產線設備,果汁生產線分類:果汁生產線設備,果汁生產線根據不同用戶,不同的實際情況,我公司可提供成套的果汁生產線,按照生產速度來區分,如如下幾個檔次可供飲料廠家選擇,分為小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/時。
2、生產果茶的水果原料繁多,如:山楂桃、蘋果、杏、洋梨、香蕉、芒果、柑桔、菠蘿、葡萄、草莓、瓜類、番茄、西番蓮、彌猴桃等。目前果汁消費產品類型分為:果肉型、清汁型
3、金銀花茶飲料生產工藝流程:
水處理工段(爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存)—原料處理工段(金銀花茶→浸提→粗濾→澄清處理)—調配標準化工段(調配→精濾→高溫殺菌→無菌貯存→罐裝)—CIP清洗工段(CIP清洗系統用于清洗整條金銀花茶飲料生產線的管道及罐。)
4、草莓汁生產工藝流程:
新鮮草莓—清洗—選果—噴淋—檢果—預熱—榨汁—過濾—澄清—過濾—調配—殺菌—無菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。
5、清洗(清洗機)— 檢果(檢果機) — 破碎(破碎機) — 打漿(打漿機) — 榨汁(榨汁機) — 過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調配(調配罐) — 殺菌(滅菌機)—無菌儲存(無菌貯罐)— 無菌灌裝 — 成品包裝
6、蘋果清汁生產工藝流程:
蘋果—洗果—檢果—破碎—滅酶—榨汁—過濾—殺菌—冷卻—離心分離—澄清—過濾—殺菌—無菌儲存—無菌灌裝—貼標—噴碼—包裝
7、山楂汁生產工藝流程:
山楂果—洗果—檢果—破碎—軟化—浸提—過濾—離心分離—澄清—離心分離—過濾—濃縮—殺菌—無菌灌裝—密封—包裝
8、葉汁生產工藝流程:
葉—清洗—去蠟—烘烤—粉碎—浸提—過濾—脫澀—調配—葉汁成品。(葉汁主要做果汁飲料的添加劑,如葉梨汁,葉茶汁飲料等)
飲料灌裝設備生產線 中意隆蜂蜜柚子茶飲料生產線 :各種果汁飲料生產設備工藝流程
為了更好的讓大家了解飲料生產線,今天給大家詳細的介紹一下飲料生產線的工藝流程:
原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調配→均質→加熱→裝罐→密封→殺菌→冷卻。 二、操作要點。
1.原料選擇。制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發酵變質及未熟果實。
2.清洗。原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施,帶皮榨汁時更應注意。因此,必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用溶液漂洗后,再用清水淋洗。
3.打漿。用打漿機打漿去皮,果漿用布包裹榨取果汁,出汁率可達70以上。或者將洗凈后的果實倒入壓榨機內榨汁,再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
4.調配。粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例調配,不斷攪拌,使糖溶化。
5.過濾。調配好的果汁,經離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。
6.均質。過濾后的汁液經均質機均質,可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10~12兆帕。
7.裝罐。將果汁加熱,在汁溫不低于80℃條件下裝罐并迅速封口。
8.殺菌冷卻。封口后迅速殺菌,殺菌式為5’一1O’/1OO℃,爾后快速冷卻至40℃以下。
















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