(一)楊梅濃縮汁加工生產線 PET水果原汁飲料加工設備 楊梅深加工機器工藝流程:
1.原料選擇:選用成熟、新鮮、風味好、汁液豐富、無病蟲害的鮮果,成熟度不夠的要經過后熟。整套楊梅汁飲料生產線設備價格|全自動楊梅汁飲料加工設備廠家
2.原料預處理:清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1%溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農藥,再放在清水中漂洗,瀝干。切半去核。用切半挖核機進行。
3.浸泡護色。切半挖核后的原料放入0.1%。抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色。
4.加熱打漿:果塊在90℃-95℃下,加熱3-5分鐘,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿,除去果皮。
5.風味調整:經過上步處理后的果漿為了增加風味需進行調整。調整時加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸0.45
公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。
6.均質脫氣:均質是為了使楊梅汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于楊梅汁中,增加楊梅汁的穩定性,防止分層。均質的方法是將粗濾的楊梅汁通過高壓均質機,使楊梅汁中的果肉顆粒和膠體物質在高壓下通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質機。另外還可采用膠體磨進行均質。當楊梅汁流經膠體磨間隙為0.05-0.075毫米的狹縫時,楊梅汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦,從而達到均質的目的。
7.滅菌裝罐:楊梅汁加熱至95℃,維持1分鐘,立即趁熱裝罐。
8.密封冷卻:旋緊瓶蓋,將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右,然后入庫貯存。質量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色,允許帶暗紅色,液汁均勻混濁,長期靜置后有微粒沉淀,具有桃汁風味,無異味,可溶性固形物達10%-14%。
(二)楊梅濃縮汁加工生產線 PET水果原汁飲料加工設備 楊梅深加工機器制取果汁主要設備:
果肉型(混濁汁):分選果生產線、洗果機、水果破碎機、軟化設備、多道打漿機、逆流多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機
清汁型:分選果生產線、洗果機、水果破碎機、初酶解設備、榨汁機、前過濾設備、酶解澄清設備、超濾設備、多效濃縮設備、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機
飲料型果汁主要設備:微細化設備、調配設備、脫氣機、均質機、高溫瞬間滅菌、洗瓶-灌裝-封口設備(PET瓶、易拉罐等)
(三)楊梅濃縮汁加工生產線 PET水果原汁飲料加工設備 楊梅深加工機器河南中意隆公司主要承接安裝交鑰匙工程有:
時處理原料3-120噸濃縮楊梅汁(漿).藍莓汁生產線;
時處理原料3-120噸濃縮蘋果汁(漿).梨汁生產線;
時處理原料3-120噸濃縮橙汁(濃縮汁)生產線;
時處理原料1-20噸桑葚汁.生姜汁.黃瓜汁等果蔬汁生產線;
時處理原料1-100噸桃漿.杏漿.胡蘿卜漿.番茄醬等生產線;
果渣綜合利用成套生產線;
時處理原料1-100噸柑橘.蘋果梨等水果采后處理全自動分選線;
時處理原料噸大棗板栗小番茄杏等采后處理全自動分選線;
注明:店鋪所有寶貝價格參數均為參考,詳情電話咨詢:張經理
















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