桑椹汁飲料生產設備 桑葚飲料生產線?
桑椹果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫學界譽為“二十一世紀的優良果品"。由于桑椹的區域性與季節性限制了桑椹果的消費,將桑椹加工成桑椹汁飲料能很好地解決這一問題。
桑椹汁飲料生產設備|桑葚飲料生產線工藝:
1.桑椹的處理:稱取定量的桑椹用200mL、40℃純凈水打漿,然后經膠體磨二次細化,制成桑椹漿備用。
2.溶膠:將白砂糖、甜賽糖、山梨酸鉀、檸檬酸鈉與懸浮劑干混均勻,撒入300mL、80℃純凈水中,攪拌加熱使其充分溶解,無不溶顆粒。
3.混合:將桑椹漿與膠液混合均勻,備用。
4.酸化:將檸檬酸用大約50mL、60℃純凈水稀釋,緩慢加入至料液中,攪拌均勻。
5.均質:將料液用60℃純凈水定容至1000mL,然后均質,均質條件為60℃、20MPa,灌裝封口。
6.殺菌:采用巴氏殺菌,85~90℃/15~20min。
7.冷卻:將殺菌后的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫,成品。
桑椹汁飲料生產設備|桑葚飲料生產線生產線適用產品:果汁、茶飲料、功能性飲料等飲料還適用于純凈水、礦泉水等不含氣飲料的灌裝生產,適用容器:200-2000ml各種容量及形狀的PET瓶和玻璃瓶。灌裝系統:灌裝生產能力:5000BPH—24000BPH
















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