【易拉罐核桃露生產線 中小型核桃飲料加工機器工廠介紹】:
我公司提供的整套設備加工過程符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料304材料制造。我們可進行上門安裝和技術培訓,實行交鑰匙工程。
先將核桃篩選.剔除霉爛變質的顆粒,用水淘洗干凈,除去雜物。洗凈的核桃仁再用堿液軟化處理。在ph值為的弱堿液中浸泡2-10小時。浸泡時間視氣溫而定,以核桃仁吸足水分力度。然后倒棄有色的浸泡液,換上新的堿液,加熱至沸,將色液棄之:使核桃仁脫除紅色,去除苦澀味,同時使核桃仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感。
2、磨漿
用磨漿機將核桃粉碎磨漿,注意調節好磨隙,以毫米為佳,使之產生與牛乳一樣均勻的懸浮膠粒,磨漿時加水量一般為干核桃仁重量的10-20倍。70-90度的熱稀堿溶液。
3、分離去渣
分離出來的核桃渣,用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離,反復2-3次,力求將渣中殘存的水溶性蛋白質提取出來,以提高核桃乳液的質量和利用率。多次濾液合并混勻即為核桃乳液,此時ph值約力。
4、殺菌消毒
將核桃乳液加熱煮沸,當溫度達到80度以后,液面起泡微沸、可撇去部分泡沫,當溫度達94-96度時,液面翻滾,維持1-2分鐘,即可達到殺菌和消毒的目的。
5、均質
在煮沸后的核桃漿液中加入甜味劑、增稠劑和乳化劑等配料,還可加入適量營養強化劑,然后進行均質.均質溫度為70-90度。均質后的核桃乳立即裝罐,在4℃下貯藏。
五、核桃乳生產線的部份組成設備
核桃乳生產線主要由水處理設備、無菌儲罐、殺菌鍋、超高溫瞬時滅菌機、過濾設備、調配罐、高壓均質機、漿渣分離機、水粉混合泵、CIP清洗系統、夾層鍋、殺菌鍋、膠體磨等設備組成。
注:我們提供工廠規劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調試、培訓員工操作。
【易拉罐核桃露生產線 中小型核桃飲料加工機器】:
適用于核桃、杏仁等堅果類的加工,可生產核桃露(乳)、杏仁露、核桃飲料等產品。該生產線主要由去殼機、烘烤機、去皮機、超微磨、均質機、脫氣機、殺菌機及殺菌釜等設備組成。本生產線設計理念、自動化程度高;主體設備采用不銹鋼材質制造,食品加工的衛生要求。
1處理量從噸/小時到10噸/小時。
2處理核桃、杏仁等堅果
3可生產核桃露(乳)、杏仁露、核桃飲料等產品
4生產線配置靈活,根據客戶不同終產品需求,可以配置不同功能的設備
5兩次均質,產品形態均勻穩定
6根據客戶的不同口味,調制出不同口感的飲品。
7自動化程度高,節省勞動力
8自帶清洗系統,清洗方便
9系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,食品衛生安全要求。
【易拉罐核桃露生產線 中小型核桃飲料加工機器河南中意隆企業理念】:
1.我們公司向終端用戶提供產品供貨清單,由用戶確認。當貨物到達買方的交貨地點后,買賣雙方依據設備供貨清單共同對設備進行開箱驗收,并對產品的數量、質量進行逐項檢查。
2.我們公司對其生產及銷售的產品均保質期為壹年,在質保期內,賣方負責為買方的設備提供免費維護、保養和免費更換損壞的和有缺陷的零部件;設備在用戶正常操作使用過程中,如因設備質量問題發生問題,由我方負責解決。
3。我們公司有設備售后維修中心,對生產的設備配有備品備件庫。當設備發生任何故障或不能正常運轉時,我們公司提供24小時咨詢,如故障問題仍無法解決,我方在接到買方通知后48小時內給出具體解決方案或派技術人員到現場解決問題。
4.我們會用我們的資源,并以優惠的價格提供給我們的客戶放心的產品,同時在符合相關標準的前提下,制造、檢驗、和測試符合客戶需求的產品!我們的承諾:不合格產品絕不出廠!
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