河南中意隆供應 白酒生產所需設備 白酒釀造發酵設備 質量可靠:白酒釀造分三種類型:固態法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒發酵所產生的呈香呈味物質。而液態法白酒則規定可在食用酒精中加入食品添加劑調味調香勾調成白酒。而一種白酒則是以固態法白酒(不低于30%)、液態法白酒勾調而成的白酒。
主要執行標準:
二、產品標準
GB10343-2002食用酒精;
GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單;
GB/ -2006濃香型白酒;
GB/ -2006清香型白酒;
GB/ -2006米香型白灑;
GB/T14867-2007鳳香型白酒;
GB/T16289-2007豉香型白酒;
GB/T20821-2007液態法白酒;
GB/T20822-2007固液法白酒;
GB/T20824-2007芝麻香型白酒;
GB/T20825-2007老白干香型白酒;
QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒。
中國酒文化源遠流長,酒類產品也博大精深,喝酒已經成為國人生活的一部分。都說酒是糧食精,越喝越年輕,那么問題來了:白酒是怎么釀出來的?其實,釀酒的原理其實很簡單,無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒料的過程,當然,實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講,一瓶白酒的誕生,一般要經過這樣幾個步驟:選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。
















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