2020年酵素生產線相關市場規模已超55億美元，其中食品酵素生產線與人們生活飲食密切相關，而且在這個科技發達的時代人們非常關注自己的健康，畢竟生命才是創造財富和享受生活的本錢。發展空間及成長潛力，年增長率達7%以上。如今，國內酵素生產設備科研成果應用范圍越來越廣泛，食品加工業、洗滌化工業、農牧養殖業、美容、臨床、等諸多領域都有應用，尤其在保健食品領域，酵素正發揮著越來越重要的作用。中國作為世界人口大國，酵素生產線在食品、醫學、保健食品、健康產業諸多領域市場前景廣闊。

　　河南中意隆機械設備有限公司是一家從事水果酵素生產設備廠家，也是國內一家從事有關水果類酵素生產設備公司，并給國內商家提供全套設備，從清洗榨汁到儲存發酵到調配灌裝包裝。我司提供以下服務：廠房設計、整套設備供應、無菌凈化車間設計及安裝、設備安裝調試培訓、實驗室化驗儀器提供等服務。生產酵素成套生產線，水果酵素生產整個過程的控制方式是以菌種來控制，水果酵素的發酵全部是以單一發酵，整個作用階段從原料進來到清洗、干燥、裁切、發酵、鰲合，至少365天以上的時間來萃取，然后經由品管控制、填充包裝出倉。

　　進口元件果蔬酵素生產線 整套西梅飲料加工流水線的工藝介紹，我公司為您提供進口元件果 蔬酵素生產線 整套西梅飲料加工流水線的設計、安裝、培訓、調試，提供EPC服務，發酵飲料為飲料行業代名詞，市場前景持續增高。

　　1.發酵菌種制備：通過生物培養方式選取優良菌種，為發酵基質的轉化提供原料；

　　2.進口元件果 蔬酵素生產線 整套西梅飲料加工流水線：

　　（1）通過蒸煮罐及配料罐進行發酵底料的配制；

　　（2）發酵的主要原料有麩皮、麥芽、酒花、山花蜜等；

　　（3）發酵罐的構造：發酵罐為全封閉的控溫設備，配有進液口、取樣口、壓力泄放口等，內部經過精拋光處理，符合微生物菌群的生長與產物的合成；

　　（4）果蔬汁發酵飲料生產線的發酵方法：發酵罐在進料前，事先必須的消毒殺菌處理，保證罐體和管道無菌，檢查所有的閘門是否關閉，密封設備是否完好

　　（5）料液溫度升至28℃時，開始進行熱交換和停止攪拌。在開始4小時，每隔1小時打開出氣閘門攪拌10分鐘，以利微生物的繁殖。

　　（6）靜置密閉發酵，經常觀察料液的發酵情況，保持發酵溫度在29～30℃之間，待壓力升至～2公斤/厘米2，發酵即告結束。

　　3.進口元件果 蔬酵素生產線 整套西梅飲料加工流水線的罐內巴氏殺菌與冷卻澄清：發酵終止后，立即同時打開蒸汽閘門加熱和開動攪拌器，待溫度升至60℃時，進行緩慢熱交換，使液溫保持在60～65℃，30分鐘，立即冷卻，待液溫降至室溫后，利用罐壓差將放入冷卻澄清罐，罐內巴氏殺菌即告結束。冷卻澄清罐進料前在保證無菌的條件下。

　　進口元件果 蔬酵素生產線 整套西梅飲料加工流水線過濾、果蔬汁發酵飲料成品暫貯與灌裝：

　　將冷凍澄清的，按先清后濁的原則，果蔬汁發酵分段通過無菌的硅藻土過濾機和沙棒過濾器到成品暫貯罐中貯存24小時后，灌裝、貼標、包裝、出廠。

　　果蔬汁發酵飲料含有蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。果蔬汁發酵飲料生產線選有綠色有機原料，利用現代化發酵工藝進行科學發酵，生產出符合行業標準的健康保健飲品。