【老黃酒生產(chǎn)線設(shè)備 2000L整套糯米酒釀酒設(shè)備 zyl黃酒發(fā)酵罐】

　　黃酒生產(chǎn)線的包裝設(shè)備主要由洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、壓蓋機(jī)或旋蓋機(jī)殺菌機(jī)、輸箱輸瓶系統(tǒng)和貼標(biāo)機(jī)等組成。針對(duì)黃酒工藝特點(diǎn)結(jié)合黃酒的發(fā)展方向，對(duì)主要的設(shè)備進(jìn)行了特殊設(shè)計(jì)：洗瓶機(jī)適應(yīng)瓶型范圍寬（方型、扁型和圓型），同步驅(qū)動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，全不銹鋼制造，美觀耐用；灌裝機(jī)采用容積式定量灌裝（可冷、熱灌裝），定量；殺菌機(jī)采用鏈網(wǎng)式輸送，運(yùn)行平穩(wěn)，尤其對(duì)異形瓶穩(wěn)定性好，較長(zhǎng)的殺菌時(shí)間和較高的溫度能充分滿足黃酒的工藝要求。整線占地少，能耗低，效率高，已成為改善我國(guó)黃酒業(yè)的陳舊、落后的在用設(shè)備理想的選擇！

　　黃酒生產(chǎn)線灌裝機(jī)高精度黃酒灌裝機(jī)具有灌裝精度高、灌裝量調(diào)整范圍大、適應(yīng)瓶型廣、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)適用于不含二氧化碳?xì)怏w的酒、飲料、調(diào)料、液體藥品及其它液體的玻璃瓶定量灌裝。使用微電腦觸摸屏控制系統(tǒng)，可以準(zhǔn)確迅速的改變灌裝量，輸入多少灌裝多少，不會(huì)損失液體，解決了灌裝量調(diào)節(jié)慢的問(wèn)題。自動(dòng)升降適應(yīng)不同高度的瓶型，可根據(jù)客戶實(shí)際情況改變轉(zhuǎn)向，更適合用戶使用。特別適合白酒生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量調(diào)整頻繁,調(diào)整時(shí)間長(zhǎng)等問(wèn)題,而研制的新一代灌裝機(jī)。該機(jī)優(yōu)點(diǎn)是計(jì)量在150-550ml之間實(shí)現(xiàn)。整體電動(dòng)連續(xù)調(diào)整，數(shù)字顯示，比人工手動(dòng)調(diào)整更加方便快捷，計(jì)量準(zhǔn)確。改進(jìn)后的灌裝閥上斜瓶時(shí)不流酒，當(dāng)忘記下瓶形成第二次灌裝時(shí)該閥不再進(jìn)行灌裝，實(shí)現(xiàn)了化的成本節(jié)約，液體貼瓶壁流，不外溢，下瓶時(shí)無(wú)滴漏。

　　【老黃酒生產(chǎn)線設(shè)備 2000L整套糯米酒釀酒設(shè)備 zyl黃酒發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)】：

　　【老黃酒生產(chǎn)線設(shè)備 2000L整套糯米酒釀酒設(shè)備 zyl黃酒發(fā)酵罐發(fā)酵罐的操作】：

　　1、黃酒發(fā)酵罐使用前要校正pH電極和溶氧電極。

　　2、黃酒發(fā)酵罐罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入黃酒發(fā)酵罐罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）。

　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好，打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)。打開黃酒發(fā)酵罐電源，設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，640r/min下開機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min，設(shè)定溶氧電極為100。

　　4、待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù)。

　　5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M的三角瓶中待用。

　　黃酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)：乳制品、制藥、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，科勞發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的，在罐體上設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-20000L多種不同規(guī)格。

　　【老黃酒生產(chǎn)線設(shè)備 2000L整套糯米酒釀酒設(shè)備 zyl黃酒發(fā)酵罐黃酒發(fā)酵罐特點(diǎn)】

　　1、整機(jī)采用不銹鋼鏡面拋光板，減少熱輻射，滅菌；

　　2、快開口式設(shè)計(jì)，利于操作與清洗；

　　3、機(jī)械密封，性能安全可靠；

　　4、水循環(huán)自動(dòng)控制；

　　5、罐體采用SUS304/316L不銹鋼（也可按用戶要求設(shè)計(jì)）

　　黃酒發(fā)酵罐特性：發(fā)酵罐材料均采用不銹鋼材料制造。黃酒整套生產(chǎn)設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕，黃酒生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力強(qiáng)，清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。

　　黃酒是用新鮮的葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的含酒精的飲品（參考黃酒生產(chǎn)線工藝流程），特別是干紅黃酒，發(fā)酵過(guò)程中，紅葡萄中的丹寧、色素、香氣物質(zhì)、酚類物質(zhì)是干紅黃酒中重要組成部分，發(fā)酵過(guò)程中還需要讓果肉、果皮處于浸漬狀態(tài)，讓葡萄果肉、果皮始終處于浸漬或懸浮狀態(tài)，是黃酒發(fā)酵罐待解決問(wèn)題之一；中大型黃酒發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中，口味均勻混合不均，會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，在釀造過(guò)程中的充分混合是待改善的問(wèn)題之二；黃酒發(fā)酵罐使用前后的消毒及消毒方式便捷度同樣決定產(chǎn)品的生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。

　　黃酒發(fā)酵罐包括罐體，其特征在于，所述罐體外設(shè)有夾套，夾套內(nèi)設(shè)有加熱層；所述罐體上設(shè)有排氣管，且排氣管與吸風(fēng)機(jī)連接；所述罐體配置有壓力表；所述罐體上端設(shè)有進(jìn)料口，其下端分別設(shè)有出酒口和出渣口；所述罐體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有多個(gè)攪拌葉片；所述罐體上方設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，旋轉(zhuǎn)電機(jī)與罐體之間設(shè)有支架，支架與罐體固定連接，旋轉(zhuǎn)電機(jī)設(shè)置在支架上；所述支架內(nèi)設(shè)有導(dǎo)向筒，導(dǎo)向筒與罐體固定連接，導(dǎo)向筒內(nèi)設(shè)有的滾珠螺母，滾珠螺母與轉(zhuǎn)軸之間設(shè)有環(huán)形筒，環(huán)形筒一端與滾珠螺母連接，另一端與轉(zhuǎn)軸固定連接；所述電機(jī)輸出端設(shè)有與滾珠螺母配合的滾珠螺紋桿；所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有制冷片。

　　不銹鋼發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。

　　用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡(jiǎn)單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。