[工藝技術(shù) 水果發(fā)酵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 316材質(zhì)飲料發(fā)酵罐 中意隆機(jī)械]：

　　河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司是一家從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線、功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等交鑰匙工程服務(wù)。

　　【工藝技術(shù) 水果發(fā)酵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 316材質(zhì)飲料發(fā)酵罐 中意隆機(jī)械主要工藝流程圖】

　　奶粉→溶解→過濾→預(yù)熱→均質(zhì)→殺菌（85℃ 15分鐘）→冷卻（42℃左右）→無菌接種發(fā)酵→冷卻→破乳攪拌→加入甜味劑和穩(wěn)定劑→混料（濃縮山楂汁、濃縮胡蘿卜汁）→調(diào)酸→均質(zhì)→調(diào)香→灌裝→巴氏殺菌→冷卻→貼標(biāo)

　　【工藝技術(shù) 水果發(fā)酵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 316材質(zhì)飲料發(fā)酵罐 中意隆機(jī)械的原料配比】

　　白砂糖%、全脂奶粉5%、濃縮胡蘿卜汁%、濃縮山楂汁%、復(fù)合穩(wěn)定劑%、安賽蜜%、阿斯巴甜%、檸檬酸%、蘋果酸%、檸檬酸鈉%、凱虹奶油香精.02%、凱虹山楂香精.03%、凱虹蘋果香精.10%、蒸餾水補(bǔ)足99%。

　　【工藝技術(shù) 水果發(fā)酵飲料生產(chǎn)線設(shè)備 316材質(zhì)飲料發(fā)酵罐 中意隆機(jī)械工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)】

　　發(fā)酵乳的制備：將奶粉加入60℃左右的蒸餾水中混合均勻。將混合原料經(jīng)100目篩網(wǎng)過濾，并加熱至 65—70℃，過均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，均質(zhì)壓力為 18—20 MPa，然后巴氏殺菌，升溫及降溫時(shí)間應(yīng)保證在10分鐘內(nèi)完成。將殺菌后的物料快速降溫至42℃左右，接種，充分混合后發(fā)酵4—6小時(shí)時(shí)間，pH值為—。取出發(fā)酵后的酸奶，迅速冷卻至15—20 ℃?zhèn)溆谩?/p>

　　甜味劑和穩(wěn)定劑的溶解：甜味劑與穩(wěn)定劑加入70—75 ℃的熱水中，開啟攪拌器使之充分溶解。

　　混料：將發(fā)酵乳加入到已經(jīng)溶解好的穩(wěn)定劑和甜味劑溶液中混合均勻，待混合液溫度降至60℃以下時(shí)，保持高速攪拌。將濃縮胡蘿卜汁和濃縮山楂汁稀釋緩慢加入。

　　調(diào)酸：待混合液溫度降至40℃時(shí)，先將檸檬酸鈉滴入混合液中溶解，再將蘋果酸、檸檬酸溶解于水中，緩慢滴入混合液中，并攪拌10分鐘。

　　均質(zhì)：將用蒸餾水定容后的混合液倒入均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)壓力為20MPa。

　　殺菌：將灌裝好的成品在80—90℃的溫度下殺10分鐘，升溫及降溫時(shí)間應(yīng)保證在10分鐘內(nèi)完成。

　　河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限公司以“的服務(wù)水平，優(yōu)的服務(wù)質(zhì)量"為宗旨，快速、準(zhǔn)確的向廣大用戶提供各種飲料機(jī)械、飲料生產(chǎn)線、果汁飲料設(shè)備、純凈水生產(chǎn)設(shè)備。