亚洲精品无码一区二区三区久久久,长春欧亚卖场是哪个区,美熟女一区二区三区,亚洲中文字幕无码一区二区三区 ,欧美人与动牲交zooz男人,日本黄h兄妹h动漫一区二区三区,亚洲国产综合久久天堂,四虎成人影视免费在线站长,小黄片午夜视频在线播放,久久久日韩精品一区二区三区

四川重慶人喜歡吃的就是火鍋，不管春夏秋冬，都離不開火鍋，我們?cè)诩依锵氤曰疱伨鸵コ匈?gòu)買袋裝的火鍋底料，要是朋友聚會(huì)聚餐，要吃火鍋，還得去火鍋店里面吃，那么我們?cè)诩依镒约鹤龌疱仌?huì)很麻煩嗎？

在四川或重慶的一些旅游景點(diǎn)，特別是在古鎮(zhèn)，街邊隨處能看見商家售賣的火鍋底料，而且現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)有一口大鍋在現(xiàn)場(chǎng)炒制，在商家手里這些火鍋底料售價(jià)一般在15-30元左右，非常的昂貴，其實(shí)我們?cè)诩依锩嬉材茏龊屯饷媸圪u一樣的火鍋底料。川菁食品為大家來講一下具體做法：

首先準(zhǔn)備材料：

生牛油，魔鬼椒，頭辣椒，新一代辣椒（三種辣椒剪成辣椒節(jié)），豆瓣醬，老姜，大蒜，花椒，豆豉，洋蔥，香菜，小蔥，冰糖，新鮮的小米辣，醪糟，高度白酒

步：鍋中燒水，把辣椒節(jié)煮一下，辣椒節(jié)一定要煮軟，感覺水都進(jìn)入辣椒了就可以了，方便剁碎，辣椒煮好之后撈出，瀝干水分，將新鮮的小米辣放入辣椒節(jié)里面，再放一點(diǎn)泡紅椒進(jìn)去，等辣椒差不多瀝干水分之后，就可以進(jìn)去剁碎，或用機(jī)器打碎，注意剁辣椒要小心一點(diǎn)，辣椒會(huì)很辣手，有條件的請(qǐng)戴雙手套

步，鍋燒熱，加入牛油，待牛油全部融化，把油溫?zé)?80度左右，大約6-7層熱，放入香菜，洋蔥，小蔥，這樣既可以去除牛油的腥味，也能讓牛油更香，把所有材料炸制金黃之后撈出，之后我們放入老姜，稍微炸一下，放入大蒜，姜蒜炸香之后，放入剁好的辣椒，然后，我們要開大火，不停的攪動(dòng)，防止辣椒粘鍋

第三步，等到鍋中大泡消失，開始冒小泡的時(shí)候，我們放入豆瓣醬，也需要不停的攪動(dòng)，等到豆瓣醬炸香之后，我們就放入豆豉，白酒泡過之后的香料（八角，桂皮，香葉，，草果等），再下入冰糖，攪動(dòng)一下，后放入花椒，醪糟（適量）

第四步，把鍋中的底料撈出，靜置72小時(shí)即可用來煮火鍋

這就是家常火鍋底料的制作，當(dāng)然跟工廠生產(chǎn)的火鍋底料肯定是有差距的，火鍋底料工廠一般都是炒制一鍋500kg左右，需要大量的材料和的時(shí)間才能完成，用料的好壞關(guān)系到火鍋底料的味道，其實(shí)外面很多商家都是選擇與火鍋底料工廠合作，進(jìn)行定制，餐飲的底料，油料，根據(jù)工廠研發(fā)師傅的指導(dǎo)，按照配比，味道會(huì)更加的好！

不管您是家用還是商用，其實(shí)都可以直接聯(lián)系工廠進(jìn)行購(gòu)買，四川川菁食品火鍋底料生產(chǎn)廠家，可以為各類型的商戶或個(gè)人提供火鍋底料，貼牌，代加工服務(wù)，歡迎各位，來廠考察！

：趙經(jīng)理

：（V信同號(hào)）