技術參數:
項目 | 單位 | 700# | 900# | 1000# | 1200# | 1300# |
筒長 | mm | 1200 | 1800 | 2400 | 3600 | 4000 |
總長 | mm | 2700 | 3500 | 4300 | 5600 | 6100 |
總寬 | mm | 1300 | 1500 | 1600 | 1900 | 2000 |
總高 | mm | 1600 | 1800 | 1900 | 2100 | 2200 |
容量 | m3 | |||||
食品盤 | 個 | 3 | 8 | 12 | 20 | 25 |
耗氣量 | KG | 35 | 80 | 115 | 255 | 320 |
設備功率 | KW | 4 | 4 | |||
耗電量 | KW/h | 2 | 2 | 4 | 4 | |
重量 | Kg | 400 | 700 | 800 | 1500 | 1700 |
設計溫度 | 147℃ | |||||
試驗壓力 | ||||||
設計壓力 | ||||||
1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長;
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長;
3、殺菌釜升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短;
4、殺菌鍋采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
5、殺菌釜溫度、壓力等參數采用儀表控制調節,控制,可防止包裝容器的變形、破損等事故發生
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