- 果醬制作小提示：
- 如果水果比較成熟，可以每250毫升就用約190毫升左右的糖，不放果膠，做出來的果醬非常不錯。慢火加熱直到沸騰，然后讓它沸騰30分鐘到一小時，中間偶爾攪拌即可。在冰箱冷凍室里放一個瓷盤。有一個辦法可以看出有沒有煮好，即用勺子舀起一勺果醬，順著滴在盤子上，如果能夠滴出一條不間斷的線，并且線的一部分殘留在勺子上的話，就說明果醬煮好了。用這種方法做出來的果醬果味更濃，而類似糖漿一樣的甜味感更少。
- 除了傳統的吃法，如放在普通面包或者和花生醬一起吃，也可以把果醬沾在松餅、甜面包、蛋糕、玉米甜筒、百吉餅等上面吃。
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