純手工紅薯粉條機 小型粉絲機 多功能粉絲機廠家
【圣泰自動控溫粉條機結構及制作工藝】
一、粉條機結構:由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成。
二、性能特點:它采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統的大鍋,內裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛生的缺點。可生產產品多樣(粉條,粉絲,扁粉,粉皮換模具即可),顏色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。
三、原料:紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、食鹽等即可生產。
粉條的形狀是通過更換成型模板來完成的,即:更換粉條模板可生產出圓、扁、粗、細、寬、窄等不同形狀的粉條。作為我國的傳統食品,粉條、粉絲、粉皮有千余年的生產歷史,粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,按形狀又可分成圓粉條和扁粉條兩種。
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