諸城市誠達食品機械有限公司是1家致力于食品機械研發、生產、銷售的大型機械加工企業。公司恪守誠實守信、使命必達的發展理念，本著客戶利益高于1切的原則，開拓創新，銳意進取。

公司產品包括千葉豆腐成套生產設備、QQ豆干成套生產設備、休閑魚豆腐成套生產設備。公司生產的千葉豆腐生產設備機器經過不斷研發創新，現在已經達到國內同行水平。

千葉豆腐黃金絲是流行于安徽淮南和安徽淮北地區的1種美食，千葉豆腐黃金絲口感筋道Q彈，經過鹵制、拌料，麻辣鮮香，深受廣大消費者喜愛?？谖队邢憷蔽?、麻辣味、5香味、孜然味。

千葉豆腐黃金絲的生產工藝流程和普通千葉豆腐的生產工藝流程基本1致，工藝流程如下：斬拌——抹盤——蒸煮——切長條——切絲——鹵制——拌料

諸城市誠達科技生產的千頁豆腐黃金絲切絲機具備1次成型的優勢，無廢料邊角料產生?？梢愿鶕脩粜枨蠖ㄗ銮薪z刀的尺寸。千頁豆腐切絲機，不銹鋼可沖洗機身、安全可靠、1次成型無廢料、無邊料，方便省時，節省人工。無廢料。

千頁豆腐切絲機

安徽黃金絲制作復雜嗎？制作工藝及成套設備哪家專業正宗？需要投入多少資金及多大的占地面積、需要幾個人工操作、切絲機要求1次成型且切割均勻不斷絲該如何進行選擇？用戶較為擔心的1般就是這些問題，那么今天由我們諸城市誠達食品機械有限公司為您解答。

我公司專業生產千頁豆腐，魚豆腐，香豆腐成套設備，并為用戶提供深加工的千頁豆腐黃金絲、豆干、燒魚板等配套設備。公司有專業的技術人員可以為用戶上門指導產品制作，終生免費調整配方，免除用戶后顧之憂。

千頁豆腐黃金絲屬于深加工鹵制產品，制作工藝有：打漿——成型——醒發——蒸煮——切絲——鹵制——真空拌料——真空包裝。所需成套設備有：變頻斬拌機——成型盤——控溫蒸箱——切絲機——夾層鍋——真空拌料機——真空包裝機。小型的80型的成套設備約投資9萬左右，成本價格在元1斤，具體銷售價格及利潤空間要看用戶在哪個市場做。人工需要2-3個人即可，場地需要60-100平方米。

千頁豆腐切絲機

在這里主要為用戶介紹1下切絲機情況。千頁豆腐前幾年為了切絲保證不斷絲，因此做的產品硬度較高，但這種硬度很多市場不認可。那為什么要做這么硬呢，是因為當時的技術條件有限，生產的都是1代切絲機。較大的缺點就在于它要求毛坯豆腐的硬度很高，1旦做的產品較軟，就會有很多的下腳料。因此1代切絲迅速被市場所淘汰。我公司根據1代切絲機的基礎上更發2代切絲機，切割均勻不易斷絲，對毛坯豆腐的硬度沒有很高的要求。但切割模具不能更換，板材相對較薄。為了讓用戶使用更好的設備，現在公司已經銷售3代切絲機。切割模具可以更換、板材加厚設備更耐用、設備結構設計更加精細、并加大了刀片的直徑和鋒利度，使切割更加容易。

千頁豆腐切絲機

千頁豆腐在制作過程中，切絲機是1臺成型的設備。要想做出好的口感，彈性，韌性，不斷絲對斬拌機也有著很高的要求。建議在打漿時使用變頻型斬拌機，因為刀轉速高乳化效果好。生產出來的產品口感好，彈性韌性足。我公司變頻型斬拌機刀轉速可達到4500轉，能夠很好的控制氣泡的大小與數量，能將氣孔控制在2mm以內，在切絲時不易斷絲。

如果用戶使用了高低速低端斬拌機，刀轉速不足3000轉，乳化效果差，生產出來的產品氣泡能達到4、5mm，在切絲時很容易斷絲。因為1個產品的制作，對成套設備是有著相對應的要求。我公司為用戶配套成套優質設備，并提供產品制作配方及工藝流程，有專業的工藝師為用戶上門指導產品制作，工藝方面終生免費服務，設備1年之內免費，終生維護。服務用戶無后顧之憂。

我公司部分設備發貨安裝