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超高溫滅菌設備 奶制品高溫殺菌鍋 豆奶豆漿高壓滅菌鍋 神龍牌高壓滅菌鍋

產品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號：半自動型、全自動型
  • 品牌：
  • 產品類別：其他炊事設備
  • 所在地：
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-08-10 16:23:13
  • 瀏覽次數：7
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  • 經營模式：其他
  • 商鋪產品：721條
  • 所在地區：
  • 注冊時間：2023-08-10
  • 最近登錄：2023-08-10
  • 聯系人：王寶財
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產品簡介

民以食為天，身體的健康水平離不開食物，在食品高溫殺菌工作過程中，高溫殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性

詳情介紹

民以食為天，身體的健康水平離不開食物，在食品高溫殺菌工作過程中，高溫殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業無菌的要求。



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