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夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

分類

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

特點

加熱迅速：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

安全方便：夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

諸城市神龍機械廠，座落在昌城工業園區，諸城市神龍機械廠一貫遵循質量取勝的宗旨，將用戶滿意作為產品質量標準。從產品設計，生產到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質量保證措施。建立了較為完善的質量保證體系和售后服務體系，為用戶提供滿意的售后服務工作，愿意與國內外同行廠家和個人建立廣泛的合作關系。諸城市神龍機械廠熱忱歡迎新老客戶光臨指導、洽談業務。夾層鍋哪家好，神龍機械超級好。