雙層水浴殺菌鍋設計原理：
鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源
1、 升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升
2、 保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定
3、 冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內，直接降溫，操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可 供選擇。
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雙層水浴殺菌鍋設計原理：鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源1、升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升2、保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定3、冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內，直接降溫，操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇
雙層水浴殺菌鍋設計原理：
鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源
1、 升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升
2、 保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定
3、 冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內，直接降溫，操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可 供選擇。
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