油炸線濾油機 調理廠濾油設備 不銹鋼濾油機
一、空氣壓濾機用途與性能
1 、空氣壓濾機是本公司研發(fā)產品,H1000型空氣壓濾機針對6米以上油炸機使用,主要作為油炸機配套使用,適用于肉類裹粉,裹糠,裹漿等產品使用。
2、性能:過濾油炸機食用油炸制過程中產生粉狀、顆粒狀等固體,提升食用油品質,延長其使用時間,排出的油炸干燥,降低生產成本。
3、整機采用全不銹鋼SUS304材料設計,設備表面噴砂處理,外觀新穎,結構緊湊,占用空間小;
4、對于高溫油采用衛(wèi)生級過濾紙過濾,過濾密度為1μm,過濾精度高,去除細小油炸,炸制過程中始終保持新油狀態(tài)。
5、整機與配套使用設備組成閉路,過濾周期短,油路和過濾腔體做保溫設計,保證油溫降低小于2℃;
6、歐姆龍控制系統(tǒng)全自動控制,節(jié)省人工,自動報警,
二、空氣壓濾機產生效益價值
裹粉產品為例 | 網帶式濾油機 | 空氣壓濾機 | 節(jié)油/天 | 油價/kg | 約產生價值 |
生產中加油 | 400kg/1天 | 100kg/1天 | 300kg | 元 | 1950元 |
油品使用時間 | 3天 | 4—5天 | 100kg | 元 | 650元 |
產品外觀 | 一段時間后附著黑點 | 顏色金黃、口感好、無焦糊味 | 提升品質 | ||
油炸機油溫 | 油溫降低明顯 | 油溫降低小于2-5℃ | 減少損耗 |
三、主要技術參數
技術參數(Technical data) | 單位(Metric) |
功率(Power) | 6KW |
氣源壓力(Air) | , |
過濾能力(Filter capacity) | 150 –200升/分鐘( liters/min) |
過濾顆粒大小(Particle size filtration) | 1微米( micron) |
濾紙消耗量(Average filter mesh consumption) | 米/小時(meters/hour) |
設備尺寸(Equipment size LxWxH) | 200018002100 mm |
四、空氣壓濾機使用效果
1、油炸機里循環(huán)油情況: 使用空氣壓濾機時油炸機循環(huán)油狀態(tài)
新油 連續(xù)油炸4小時
連續(xù)油炸8小時 連續(xù)油炸16小時
總結:油在長時間循環(huán)使用的過程中油炸機油顏色變化無明顯差異,連續(xù)生產的情況下油的顏色不會加深;
2、游離脂肪酸變化值
總結: 空氣壓濾機經過長時間油炸循環(huán)過程中,不影響產品外觀及保持油一致性,油不會廢棄FFA上升遲緩。
3、空氣壓濾機產生的油渣
總結:油渣干燥呈淺黃色粉末狀,無明顯油漬。
五、空氣壓濾機性能提升
1、空氣壓濾機針對濾油機設備使用過程中經常出現壓濾腔漏油情況做了設
計改進,我們把壓濾腔做圓型設計,這樣更能保證密封,保證在吹掃情況下不出現溢油。
2、我們在做設計的同時考慮到高溫油在過濾的時候油溫下降的多、采取保溫層設計,壓濾腔跟儲油罐、油路等設計保溫。
3、在過濾能力不變的情況外形尺寸力求限度縮小、更能節(jié)省空間。
4,我公司空氣壓濾機壓濾腔四周設計安全護板。
5、我們的電氣箱設計在設備中部,這樣進行調整會方便很多。
6、我們改進設計糾偏裝置消除跑偏現象,糾偏裝置在設備前段更容易進行調整和操作。
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