商用電磁灶望文生義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯館、酒樓、工廠、院校、機關、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，格外適宜約束運用明火的一切商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁灶的功率巨細也與家庭用當然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；電磁灶必須與鐵質搪瓷鍋或鐵制平底鍋配用，千萬不可配用鋁、調、砂鋼、砂鍋以及鍋底不平的炊具，否則，便不能使磁性開關接通電源。別的因為商用電磁爐具有了節能、環保、安全、舒服、安全、無明火、利于廚師安康、加熱時間短、炒菜快等長處，更被大家譽之為“烹飪之神"和“綠色爐具"。

餐飲電磁爐,餐飲電磁爐私人定做產品特點

1.采用全不銹鋼外殼，全密封防水設計，經久耐用；

2.采用電磁加熱技術，讓鍋具直接快速發熱，熱效率高達90%以上，比普通燃氣/燃油灶節能50%以上；

3.無煙、無明火、設計、改善了廚房環境呵護了工作人員健康，提高工作效率；

4.智能顯示，超溫保護、電壓過高過低及缺相保護，顯示屏帶有自動故障檢測功能；

5.廣泛用于廠礦、食堂、賓館、酒店、快餐店等；

6.全密封包裝堅固耐運輸。

餐飲電磁爐,餐飲電磁爐私人定做

餐飲電磁爐,餐飲電磁爐私人定做使用的注意事項

1，點火成功后應觀察燃燒狀況，如出現黃焰、離焰、跳火及冒黑煙等情況，請及時調節火焰和風門大小使火苗穩定，燃燒火焰呈藍色錐體。

2，點火正常使用時，人不要遠離，以免沸湯溢出撲滅或被風滅火焰，造成燃氣泄漏。使用完畢后，務必關好天然氣爐灶上開關和天然氣表后閥，做到“人走火熄"。

3，要定期清理灶具上的火孔，以免發生堵塞。商用燃氣灶具點火時，應開啟門窗，保持通風，燃氣低湯灶，人不離火，且嚴禁火焰空燒。