滾筒炒菜機是一臺采用國外納米微創專業烹飪程序模擬技術，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經驗即可自動烹飪的一臺智能化設備。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲[1]等一鍋多用的功能，輕松實現了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養豐富。

滾筒炒菜機

有自動攪拌棒和上下立體加熱系統，在炒菜的時候可以攪拌翻動，這樣就可以讓肉菜能夠充分均勻受熱，模擬了飯店大廚做菜時的拋空翻炒功能，這樣不但把各種調料的味道充分融入了菜里面，而且菜的顏色也很鮮艷。

也正因為這個原理，所以用炒菜機炒菜的時間也很短，一般3-5分鐘就做好一頓香噴噴的菜，而且烹飪方式也很多，可以燜、炒、煮、燉、蒸、炸、煎等，而且容量也比較大，這也是自動烹飪鍋所不具備的。

滾筒炒菜機特點介紹

1、微電腦標準控火候

采用KSD微電腦控溫，以實現每道菜的人性化、標準化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。采用“KSD"控制，使整個炒菜過程中無油煙產生。

2、強制鼓氣保菜鮮美

在炒菜時對內膽的菜肴實施強制性bu氣，讓菜受氣充分，確保菜色鮮亮。

不僅可以炒菜,烤以及做米飯和做餅的功能.有了他可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣灶+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。