商用電磁灶經銷投資必讀

　　商用電磁灶操作安全環(huán)保、節(jié)能效率顯著，國外餐飲企業(yè)已經超過80%的份額使用商用電磁爐進行經營。國內商用電磁爐的普及率還不足5%，市場空間巨大。而近年因為燃汽、油價急升，國內對于商用電磁爐的需求大量增長。

　　市場的趨勢使大量白鋼廚具加工廠也開始生產商用電磁爐，紛紛創(chuàng)立自己的品牌。市場上中低價的產品皆屬此類。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢，外購加磁加熱核心組件，組裝出售價較低的商用電磁爐產品。但是這些品牌沒有核心技術團隊，爐具品質參差不齊，甚至沒有自己的售后維修網絡，售后引來無數的糾紛。大功率商用電磁灶不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，不會成為事故的誘因。

　　強烈建議各省市的廚房設備經營商們，若想代理經銷大功率商用電磁爐產品，應先調查清楚行內的實際情況，并親身到廠區(qū)體驗產品質量。切勿貪圖一時的便宜，代理一些品質不穩(wěn)定，后期維護網絡不*的品牌，最終惹來金錢與商譽上的損失。

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商用節(jié)能爐灶的使用步驟介紹：

1.帶長明火裝置的先開啟氣瓶或控制箱上閥門，開啟工程爐灶上長明火閥，點燃長明火，在漸漸打開灶具上主氣閥，并同時緩緩打開風閥至火焰呈藍紫色，火焰大小可隨時用需要調整主氣閥并對風閥做相應調整好。臨時停止使用時可關閉主氣閥，保留火種。

2.不帶長明火裝置的先開啟氣瓶貨控制箱上閥門，再漸漸打開工程爐灶上主氣閥，并同時緩緩打開風閥至火焰呈紫藍色，火焰大小可隨時用需要調整主氣閥并對風閥做相應調整好。

3.停止使用時，先關閉氣瓶或控制箱上閥門，再關閉工程爐灶上主氣閥，等余氣燒完再關閉風閥停掉風機。

4.通氣前必須對該爐的進氣管路系統(tǒng)進行產品的氣密性檢驗，絲扣連接件不得有漏氣。

1.節(jié)能率高達65%，節(jié)省時間高達45%；

2.按國家衛(wèi)生標準，采用食品級不銹鋼材質，整體拉伸沖壓制造而成，經久耐用煮面節(jié)能鍋；

3.保溫效果良好，確保湯質及口感不改變；

4.燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣體的排放，改善了作業(yè)環(huán)境；