電磁炒菜機便宜：比請廚師成本減少一半雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實惠得多，機器人不知疲倦，不用休息，而且有了機器人就不用再請廚師了，普通的服務人員培訓一周就可以上崗，熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來，使得產(chǎn)品的價格也低了，例如，兩個素菜的雙拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，這個價格無疑是很有競爭力的。節(jié)省、干凈：廚房面積縮小了有了能干的機器人，食材都是由廚房統(tǒng)一配置，省去了廚房中的切配環(huán)節(jié)，灶臺數(shù)量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全"，所以，越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且，讓朱建雄滿意的是，機器人干活利索干凈，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是干凈的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。標準化：不受情緒影響人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環(huán)境等因素的影響，每份菜有差異，而機器人炒菜的特點就是無差異，一份菜炒出來都是一個味，而這點也是快餐的一大要求。朱建雄表示，洋快餐主要是標準化生產(chǎn)，而中餐快餐由于靠廚師操作，除了在時間上沒有優(yōu)勢，還會有口味不好、品種少、營養(yǎng)不均衡等問題，如今采用機器人炒菜，則解決了這些問題，在試驗過程中，會根據(jù)人們口味進行更改，少油少鹽提倡健康飲食。

電磁炒菜機特點介紹

1、隱藏式硅膠型濾氣

隱藏式硅膠嵌入型不銹鋼活性碳濾氣網(wǎng)，能有效將炒菜時的油菜味予以過濾，確保室內(nèi)空氣清新。

2、極大視察玻璃上蓋

采用不銹鋼環(huán)形玻璃大視窗，炒菜過程清晰可見。

3、雙層保溫結(jié)構(gòu)機身

　　采用不銹鋼雙層保溫結(jié)構(gòu)設計，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。

　山東爐旺達廚業(yè)有限公司擁有自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。