行星攪拌炒鍋
主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。
從加熱形式分為:蒸汽式、燃氣式、電加熱導熱油和電磁加熱方式。
攪拌方式:
攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
出料方式:
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
設計性能特點:
● 設備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用宜興北海封頭。
● 燃氣加熱,帶電子打火。
● 設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包不銹鋼板。
● 出料口為簸箕口
● 軸承座材質為不銹鋼。
● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板,刮底干凈。
● 液壓站采用開元電機,升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
● 攪拌采用變頻調速。
攪拌齒攪拌,炒拌均勻,食品口味,溫度控制好,保證炒制食品口感。本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。
產(chǎn)品特點:
1、整機304材質,產(chǎn)品重金屬不會超標,產(chǎn)品安全 。
2、鍋膽為一次性沖壓成型鍋膽,圓度誤差小,刮底,不會糊鍋。
3、行星攪拌、模仿人的手工翻炒,翻炒均勻,醬料口感更佳 。
4、出料方式簡單、液壓升降翻鍋出料,無需彎腰操作,節(jié)省人工。
5、加熱方式多種選擇:燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油加熱、柴油加熱、甲醇加熱都可定制,技術成熟,操作簡單。
6、燃燒機灶頭和普通灶頭都可選擇,滿足不同產(chǎn)品對活力大小的要求。
7、操作界面可以定制PLC電腦觸摸屏的操作面板也可以選擇普通操作面板,給您更多選擇。
8、支持非標定制,給出您的要求,我們給您私人定制。















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