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行星攪拌炒鍋

主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。

從加熱形式分為：蒸汽式、燃氣式、電加熱導熱油和電磁加熱方式。

攪拌方式：

攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

出料方式：

該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

設計性能特點：

● 設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內膽采用宜興北海封頭。

● 燃氣加熱，帶電子打火。

● 設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包不銹鋼板。

● 出料口為簸箕口

● 軸承座材質為不銹鋼。

● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底干凈。

● 液壓站采用開元電機，升降，翻鍋，穩定不顫抖。

● 攪拌采用變頻調速。

攪拌齒攪拌，炒拌均勻，食品口味，溫度控制好，保證炒制食品口感。本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

產品特點：

1、整機304材質，產品重金屬不會超標，產品安全 。

2、鍋膽為一次性沖壓成型鍋膽，圓度誤差小，刮底，不會糊鍋。

3、行星攪拌、模仿人的手工翻炒，翻炒均勻，醬料口感更佳 。

4、出料方式簡單、液壓升降翻鍋出料，無需彎腰操作，節省人工。

5、加熱方式多種選擇：燃氣加熱、電磁加熱、電加熱導熱油加熱、柴油加熱、甲醇加熱都可定制，技術成熟，操作簡單。

6、燃燒機灶頭和普通灶頭都可選擇，滿足不同產品對活力大小的要求。

7、操作界面可以定制PLC電腦觸摸屏的操作面板也可以選擇普通操作面板，給您更多選擇。

8、支持非標定制，給出您的要求，我們給您私人定制。

電磁加熱升溫速度快，，節能環保，節約能源，比普通嗲電加熱節電20-30%。攪拌方式采用傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。使用的轉動與密封結構，使鍋內，易清洗，符合認證標準。采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節。液壓傾斜方式，實現攪拌與鍋體分離進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。