凍干機的特點：
干燥速度快，時間縮短3~10倍；能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%；由于冷凍干燥在低溫下進行，對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發(fā)生變形或失去生物活力，易氧化的物質也得到充分保護；體積幾乎不變，保持原來的結構，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象，物質中的一些發(fā)揮形成分損失很小，適合食品干燥、化學產品和藥品；能排出95%-99%以上的水份，產品不需添加任何防腐劑便能長期保存不會變質；干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速，幾乎立即恢復原來的形狀；干燥溫度范圍寬（-55℃~120℃均能干燥），能在低溫范圍內（-20℃~50℃）進行快速干燥；它能對有機溶劑進行回收，有利于降低生產成本和環(huán)境保護；立式開門結構，可實現(xiàn)物料的原位凍干。
果蔬膨化設備特點
加工過程中限度的保留了水水果、蔬菜原有的營養(yǎng)成分，微量元素和礦物質，生產過程中無障礙，，能耗低，符合環(huán)保要求機食品衛(wèi)生標準。本機采用SU304不銹鋼材質制作，符合食品出口標準。自動化程度高，，操作簡單，維護方便，安全高效。設備尺寸可按客戶要求定制 終生維護，免費安裝調試。免費試驗，歐業(yè)食品工業(yè)裝備期待您的光臨。
冷凍干燥的基本原理是基于誰的三態(tài)變化，水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種相態(tài)及可以相互轉換又可以共存，當水在三相電（溫度為℃，水蒸氣壓為）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡，在真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸氣被除去，從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其他干燥的優(yōu)點，因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應用日益。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
“草莓的營養(yǎng)價值豐富，被譽為水果皇后，含有豐富的，，，，胡蘿卜素，鞣酸，花青素等營養(yǎng)物質。尤其是所含的，其含量比蘋果，葡萄均高，所含的蘋果酸，檸檬酸，，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵的含量也比蘋果，梨和葡萄要高。草莓當中富含豐富的胡蘿卜素與可以緩解夜盲癥，有維護上皮組織健康，宜目養(yǎng)肝，促進生長發(fā)育之功效。
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