凍干機的特點：
干燥速度快，時間縮短3~10倍；能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%；由于冷凍干燥在低溫下進行，對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變形或失去生物活力，易氧化的物質也得到充分保護；體積幾乎不變，保持原來的結構，不會發生濃縮現象，物質中的一些發揮形成分損失很小，適合食品干燥、化學產品和藥品；能排出95%-99%以上的水份，產品不需添加任何防腐劑便能長期保存不會變質；干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速，幾乎立即恢復原來的形狀；干燥溫度范圍寬（-55℃~120℃均能干燥），能在低溫范圍內（-20℃~50℃）進行快速干燥；它能對有機溶劑進行回收，有利于降低生產成本和環境保護；立式開門結構，可實現物料的原位凍干。
果蔬膨化設備特點
加工過程中限度的保留了水水果、蔬菜原有的營養成分，微量元素和礦物質，生產過程中無障礙，，能耗低，符合環保要求機食品衛生標準。本機采用SU304不銹鋼材質制作，符合食品出口標準。自動化程度高，，操作簡單，維護方便，安全高效。設備尺寸可按客戶要求定制 終生維護，免費安裝調試。免費試驗，歐業食品工業裝備期待您的光臨。
冷凍干燥的基本原理是基于誰的三態變化，水有固態、液態和氣態，三種相態及可以相互轉換又可以共存，當水在三相電（溫度為℃，水蒸氣壓為）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡，在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸氣被除去，從而達到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分極少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。由于真空冷凍干燥具有其他干燥的優點，因此該技術問世以來越來越受到人們的青睞，在醫藥、生物制品和食品方面的應用日益。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
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