食品解凍清洗設備
解凍機的好處,采用水浴式常溫解凍機,對產品不會造成影響,對于產品的顏色,新鮮度都不會有影響,現在目前有三種解凍方式,一是常溫水浴式解凍機,二是熱水解凍機,三是微波解凍機,三種解凍方式各有各的好處,首先我們來說水浴式解凍機,解凍機時間短,主要是對產品不會造成變色,新鮮度不會改變,解凍完之后跟新鮮的一樣,熱水解凍機解凍時間慢,解凍完之后的產品表面發暗紅色,肉制放不住,容易壞,口感差。微波解凍機解凍機時間快,但是對產品中的水分流失大,產品放不住,容易壞以及變質。凍肉解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。這就是三種產品的比較。
解凍機,常溫解凍機質量保證
凍牛肉解凍機
凍牛肉解凍機是對牛肝、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,兔腿、魚,蝦等肉食及海產品等進行解凍,將水加熱,通過溫水氣泡進行解凍,氣浪設計為大氣浪型,能夠將產品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產品的品質,同時節省了勞動成本,效率高,設備安裝溫控儀對水溫進行控制。4、成熟的加濕裝置經過多年的設計實踐經驗,解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。
低溫空氣解凍機性能特點:
1)制冷系統:全自動化控制制冷溫度,保證了解凍產品品質,保持產品的新鮮狀態,高效安全穩定。
2)循環風系統:采用304材質不銹鋼制作,風機采用優質軸流風機,安全穩定性好,保證食品衛生要求。
3)PLC自動操控系統:人性化操控,自動化精度高,溫度曲線等顯示準確,可自動化控制完成解凍過程,多種解凍模式。
低溫空氣解凍機解凍優勢:
1)解凍過程可階段性控制
2)保持產品原有色澤
雞翅解凍設備
解凍機是我公司新推出的一款解凍設備,主要用于冷凍的肉類如:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等,海產品如魚、海鮮、蝦等、分割禽肉類、冷凍果蔬凍制品連續化凍解凍,解凍的同時還具有清洗瀝血的作用,解凍不會影響產品的外觀色澤和內在品質,提高了產品的質量,同時也節省了勞動成本,為企業減少生產成本,可配套連續設備自動鹵煮線、油炸流水線。
解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。魷魚解凍機解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。鼓風機風扇運轉狀態使風機在“低、中、高"三速度下運轉,若有異響或電動機運轉不良,則應進行維修或更換,否則送風氣流不足。既能降低成本,又能提高工作效率。
解凍機選配不銹鋼載貨小車,制作精良,可根據用戶產品規格定制。配合專用的高精度液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。
解凍機,常溫解凍機質量保證
















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