果蔬脆片真空油炸脫水設(shè)備

真空低溫油炸機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品；可以加工干果類產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開(kāi)心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類，菌類食品的深加工，香菇脆、茶樹(shù)菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品都可以用真空低溫油炸機(jī)來(lái)生產(chǎn)。真空低溫油炸機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品。然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚(yú)脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因?yàn)閱我唬瑑?chǔ)存時(shí)間短，破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分等問(wèn)題，深加工帶來(lái)更大的潛在威脅，所以人們對(duì)高質(zhì)量的追求，水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營(yíng)養(yǎng)、方便、休閑、健康、綠色邁進(jìn)。
果蔬脆加工設(shè)備

低溫真空油炸機(jī)

所有動(dòng)作由PLC控制，10寸液晶觸摸屏，實(shí)時(shí)顯示、修改壓力、溫度、油面高度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間、脫油轉(zhuǎn)速快。

二、真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。

果蔬脆片低溫油炸機(jī)介紹：果蔬脆片采用真空油炸技術(shù)，在溫度（80-120℃）的條件下對(duì)果蔬進(jìn)行真空油炸。果蔬在真空條件下油炸脫水，受熱溫度低、時(shí)間短，能較好的保留果蔬原本的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。

果蔬脆片加工設(shè)備

果蔬脆片低溫油炸機(jī)工藝要點(diǎn)：果蔬原料選材，干物質(zhì)含量多，水分低，果肉厚而致密，色澤好，成熟度適中，具有一定的硬度，無(wú)霉?fàn)€和病蟲(chóng)害。真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn)：真空油炸是在低溫（80-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。護(hù)色：果蔬暴露在空氣中，會(huì)發(fā)生酶促褐變的現(xiàn)象，為此進(jìn)行護(hù)色處理，將果蔬浸泡在鹽或有機(jī)酸液中，以隔絕氧氣。
果蔬脆加工設(shè)備

雪蓮果脆片真空油炸機(jī)自動(dòng)化真空油炸機(jī)

營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。風(fēng)味、天然性的果蔬脆片深受美國(guó)、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。為迎合市場(chǎng)，永聯(lián)機(jī)械有限公司專門設(shè)計(jì)生產(chǎn)了這款紫薯片真空油炸機(jī)。該設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，工藝。適用于各類果蔬、水果、面食、肉類等食品的油炸工藝。

我公司車間內(nèi)有全自動(dòng)真空油炸機(jī)樣品，親愛(ài)的客戶朋友們可以帶你們的產(chǎn)品前來(lái)試驗(yàn)，歡迎到我們公司前來(lái)做客。

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