真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質包裝就是運用這個，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降。cs

（1）、該機型為我公司開發的產品，整機均為不銹鋼制成，無傳動電機，改進為氣動控制，節能省電，用機械傳運，定位準確，整機設計人性化，操作簡單且效率高，雙封條封口，一臺頂兩臺單封滾動真空包裝機使用；

（2）、加熱裝置采用西班牙PH7公司加熱結構，并帶有水冷循環系統，使封口 效果更佳且加熱條不易斷裂，并帶有自動沖洗傳送帶功能；

（3）、帶有斷路保護器，文本顯示器帶有故障自動顯示功能；

（4）、整機不銹鋼制作，亞光處理，可調式機架。采用PVC5寸萬向輪并配固定底角，便于真空包裝機的移機與固定。

（5）、該機型有多個角度可以調節傾斜度，當包裝帶液體產品時液體不會抽出。