豆角漂燙殺青機 刺嫩芽漂燙機 桑葉殺青漂燙機是我公司專做的一款漂燙、殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的設備。
設備特點:
1、設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內較*的食品,蔬菜漂燙設備。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。
2.該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優質SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。
3、該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
4、該機在生產過程中實現了自動化和流水作業,減省了人工環節,提高了產能,節約了成本。
5、該設備兼有蒸煮、鹵煮功能,可實現連續化鹵制、蒸煮等工作。
6、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設備可根據客戶的要求定做。
7、主要適用于低溫肉制品,海產品,魚類,蝦類、根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。
使用果蔬漂燙機的優點:
食品在加工過程中燙漂能去除食物內的氣體,使食物體積收縮,透明度增加,改善色澤外觀;提高食品耐煮性;
1、燙漂后,殺死細胞,破壞了細胞的膜系統,增加了組織透性,提高了組織內外物質交換的能力,便于后續工序操作;
2、燙漂后可鈍化酶活性,從而抑制營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化;
3、燙漂后,可減輕某些蔬菜原料的不良風味,如苦味、澀味等;
4、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。
設備展示:
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