凈菜加工設備工作原理：隨著人們生活水平的不斷提高，對于食品安全的要求也逐漸提高，例如果蔬加工是否留有農藥殘留，果蔬是否新鮮等等，凈菜加工成套設備生產線包含有：挑選機、清洗機、瀝水機、風干機、分切機、包裝機等等

1、挑選機：人工挑選臺，PVC輸送帶，人工站在兩邊，對果蔬進行優勝劣汰的挑選

2、毛輥清洗機：主要是用來清洗小產量的根莖類蔬菜，可以選擇是否帶有去皮功能

3、高壓噴淋氣泡清洗機：高壓噴淋與旋渦氣泵相配合，可以添加去農藥殘留裝置，清洗干凈，衛生，池體內槽可以選擇可提升式，方便加工完成后衛生的打掃

4、瀝水機：振動篩，震掉蔬菜表面的水珠

5、風干機：對果蔬表面的水分進行風干作業，便于下一步進行包裝

6、真空包裝機：對果蔬進行包裝作業，可以選擇抽真空與不抽真空

注：以上設備均采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，均可以根據客戶的產量大小來進行加工定做，本公司有大中小型生產線，滿足客戶的生產需求

凈菜加工包含：新鮮蔬菜加工設備、食品速凍前處理生產線，烘干脫水機及前處理生產線，蔬菜深加工加工設備，

鹽漬菜醬菜深加工設備，鮮玉米加工設備等。

根據加工工藝組成流水線形式如下：

1.速凍蔬菜生產線：清洗→漂燙→一次冷卻→二次冷卻→瀝干→速凍；

2.脫水蔬菜生產線：漂洗→整理→清洗→切→風選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干；

3.鹽漬菜醬菜生產線:清洗→脫鹽→切→壓榨→攪拌→包裝→→冷卻→風干

4.保鮮蔬菜凈菜加工生產線：多道清洗→分揀→切剝→清洗→→漂洗→瀝水；

5.全粉生產線：漂洗→整理→清洗→切→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→磨粉

6.兩次生產線：該加工生產線作為包裝后的蔬菜及肉類食品的二次設

備有--冷卻—瀝水風干三大部分組成