整機主要由主軸、螺旋、筒身、底座、機架、軸承、傳動帶輪、面斗、粉板和托板組成。
機器的主軸由兩套滾動軸承固定在底座上，主軸的一端安裝三角帶輪，用以傳遞電機輸出的動力，主軸另一端裝有壓螺、并套入固定在底座上的面斗，供短時儲存和引進面漿之用；筒身的前端和下面均有出口，托板和粉板用活結螺栓固定。
設備工作時，電動機帶動壓螺在筒身內轉，由面斗引進拌合好的面漿由壓螺上的螺旋槽不斷送進，在壓螺和筒身之間受擠壓和摩擦，溫度迅速升高，后在高溫高壓的作用下變熟，從孔板中擠出得到所需的熟翩食品。
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整機主要由主軸、螺旋、筒身、底座、機架、軸承、傳動帶輪、面斗、粉板和托板組成
整機主要由主軸、螺旋、筒身、底座、機架、軸承、傳動帶輪、面斗、粉板和托板組成。
機器的主軸由兩套滾動軸承固定在底座上，主軸的一端安裝三角帶輪，用以傳遞電機輸出的動力，主軸另一端裝有壓螺、并套入固定在底座上的面斗，供短時儲存和引進面漿之用；筒身的前端和下面均有出口，托板和粉板用活結螺栓固定。
設備工作時，電動機帶動壓螺在筒身內轉，由面斗引進拌合好的面漿由壓螺上的螺旋槽不斷送進，在壓螺和筒身之間受擠壓和摩擦，溫度迅速升高，后在高溫高壓的作用下變熟，從孔板中擠出得到所需的熟翩食品。
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