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　　絞肉機是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，絞刀與斜孔篦板產(chǎn)生相對運動，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保肉餡的均勻性。

　　我公司生產(chǎn)的絞肉機主體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作、設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機可切鮮肉、凍肉，用戶根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板，加工出顆粒大小不同的理想肉餡，以便與其它輔料充分混合，并滿足不同肉制品的加工需要。特別適合中、小型肉制品廠使用。

　　主要技術(shù)參數(shù)

　　絞肉蓖孔：φ4、φ6、φ8、φ10、φ12、φ16、φ25、φ30

　　生產(chǎn)能力：1T/h

　　電機功率：

　　主機尺寸：910×560×1090

　　重量：約350Kg

　　主軸轉(zhuǎn)速：260r/min

　　肉塊溫度：-4℃— -12℃

　　使用方法及注意事項

　　1、接好地線及電源線，點動觀察絞龍轉(zhuǎn)向是否正確。

　　2、設(shè)備不能長時間空轉(zhuǎn)，以免損壞切刀。

　　3、切刀及孔板安裝要正確，切刀刀刃方向與絞龍旋轉(zhuǎn)方向一致（如圖示）

　　4、切刀及孔板間隙調(diào)整要合適，以縮緊后絞龍轉(zhuǎn)動靈活自如為宜。

　　5、作業(yè)后應(yīng)清洗干凈，若長時間不用，切刀、孔板等件要涂食用油。

　　6、齒輪箱應(yīng)定期換油，一般4—6個月，保持齒輪箱油質(zhì)干凈。

　　7、鎖母擰緊后再向回調(diào)半圈。