咨詢: 王經理
罐頭食品殺菌鍋 自動滅菌鍋設備應用:
高溫短時間滅菌,采用雙灌熱水循環進行滅菌,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要求的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產品品質。
殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了成本。
均1的水流交換方式,溫度均衡,釜內。
電腦自動控制系統,整個滅菌工藝流程全部有電腦PLC控制,1次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單1殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現標準化。
每臺設備均可配備PO值控制系統,所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便與生產管理,使殺菌更科學。
模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機構,以盡可能的保存其色、香、味。殺菌溫度到+度,有效避免產品蒸煮過度或滅菌不的現象。
熱分布均1,產品品質輕松控制。
針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。











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