一、切丁機參照機械進行設計制造，結構合理，該機能做到“丁" “絲" “片"且工作效率高，切割肉丁最小規格為4mm，規格為30mm，是食品加工切割方面的設備。切割肉丁最小規格為4mm，規格為120mm，是食品加工切、割方面的設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。

　　二、運行原理：調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

　　三、主要特點：

　　1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

　　2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。

　　3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。

　　4.切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

　　適用范圍：廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。

　　生產的切丁機刀具是一體的，一體刀具清洗方便，省事。做肉類切割設備。整機采用不銹鋼制作，外觀美觀大方。此切丁機對冷，鮮肉和半解凍肉都能根據客戶需要切成大小不一，形狀各異的長方體和正方體。對剛出爐的豆腐都能切成大小不一，形狀不同的正方體和長方體。此切丁機還可加工成條，片多種形狀。可以加工成3至100毫米的片，丁，條等形狀。我們公司全心全意為您服務。