蒸煮漂燙機工藝:挑選——清洗——漂燙——冷卻——包裝——速凍
蒸煮漂燙機廠家蔬菜蒸煮漂燙機 設備特點
1.設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合食品生產安全標準。
2.可定制根據原料 場地 工藝 預算等原因設備要求
3.設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了漂燙溫度的均勻。
4.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
5.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
6.蒸煮漂燙機蒸汽加熱系統可控制蒸汽流量以及溫度
7.水循環由出料端往進料端循環,使漂燙溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在漂燙(冷卻)槽內循環。
8.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
9.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
10.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗
11.內槽可提升式設計,清理更方便,衛生
















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