一、產品簡介
黃豆去皮設備是采用濕法工藝，用來脫花生米、黃豆、大豆、杏仁的(也稱脫膜)設備。用于油炸花生米、著昧花生米、花生大豆蛋白奶粉、花生大豆杏仁醬菜、八寶粥、杏仁露、杏仁罐頭、油炸蠶豆等產品的前期脫衣(皮)處理。該機器在于它脫衣率高，脫衣后的成品不破碎，色澤光亮，表面不褐變，蛋白質不變性。脫衣(皮)的同時，皮米自動分離，效益高，易操作。

二、基本原理
將浸泡過的花生米、黃豆、大豆、杏仁倒入料斗，經震動使原料進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪，通過誘導條、進料輪的作用，由刀架上的刀片將原料外皮切口，然后出料輪將脫皮后的花生米、蠶豆、大豆、杏仁出料斗，并在出料斗排出，外皮經由甩皮輪甩出。

堅果濕法去皮機操作要點
1、安裝在平整的地面上，固定地腳螺釘，或在四腳加墊10mm以上橡膠墊。
2、按電動機要求，接上電源后，輕點開關，檢查旋轉方向是否正確（旋轉方向見三角皮帶大輪標注），加水后接通電源，機器運轉5分鐘后，開始工作（機器存放時間過長用手按旋轉的正確方向轉動一至二圈后再開機）。
3、新設備開機前需將各部位螺釘重新堅固一遍，各部位的緊定螺釘需認真檢查。