整套薯條油炸加工流水線整體流程有去皮,切片,漂燙,脫水,油炸,脫油,調味,包裝,接下來詳細講述一下各個流程用到的設備:

1.土豆清洗去皮: 使用毛輥清洗機清洗去除土豆表面的泥土，硬毛刷可以去掉土豆皮；

2. 土豆挑選：清洗后土豆進入挑揀帶，挑選出是否有壞的、發芽的土豆；

3. 土豆切條:，挑選完的土豆會直接進入切條機，切成對應要求尺寸的薯條。切條的厚度可以自行調整,操作方便簡單；

4. 漂洗：切好的薯條會進入氣泡清洗機來進行清洗殘留泥土以及土豆表面的淀粉；

5. 漂燙:此工序功能是將切好的薯條或者薯片進行漂燙固色.

6. 風干脫水:為什么油炸之前要脫水呢?因為油炸時,薯條的水分越少,不但炸制的時間會變得更短,而且油炸后的口感會越好. 需要一臺風干機。把薯條表面水分吹干，盡可能使水套表面干燥。

7. 薯條油炸: 從風干線出來的土豆條進入油炸機開始油炸，油炸機生產線控溫可以控制薯條進入油炸機的溫度時刻保持在低溫油炸中。減少致癌物質的產生,而且炸制后的食品更衛生,更美味.

8. 脫油: 設計脫油這一工序,主要是因為以往的油炸食品因為含油量過多,導致食品油膩不堪,讓人覺得非常反感,經過脫油處理的薯片,克服這一難題,不但能夠改善薯片口感,還能讓薯片更有營養.

9. 薯條調味:該設備的調味程序非常的簡單方便,炸制好的薯條進入滾筒調味機內,隨著滾筒的滾動,而達到翻動薯條的目的,使薯條調味更均勻.

10. 薯條包裝: 按照要求包裝成對應的尺寸。

可根據不同產量及需求定制薯條、薯片油炸生產線，定制類方案，價格會有所不同，歡迎。