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設(shè)備特點
拌餡機也叫攪拌機,該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的肉餡纖維細化,粘度增加,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡料的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要程序。
設(shè)備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,適用于加工水餃、包子、餛飩等餡料肉類風(fēng)干香腸產(chǎn)品的企業(yè),學(xué)校食堂,餐廳使用。
該產(chǎn)品采用可逆運轉(zhuǎn),可滿足不同攪拌工藝的要求。60/L、100/L、200/L單絞龍型拌餡機適合于攪拌較稀或粘度較小的餡料;60/L、100/2L、200/2L雙絞龍型拌餡機適合于攪拌較稠或粘度較大的餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。
應(yīng)用范圍:
本品可加工,攪拌各種腸類的原料,如茶腸.肉泥腸.普通腸.松江腸.大眾腸及粉腸.臘腸.南腸等各種餡類制品攪拌之用.
自動出料功能
采用傾斜式出料,可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達到好的效果,適合各種工藝要求
雙絞龍拌餡機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用。也可用于其它散狀物料太粉狀,醬狀物品的攪拌和混合。
拌餡機是攪拌料的設(shè)備,效率高,便于操作,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。混料速度快,操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低,旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料理更多。保護設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能,具有自動出料功能。
加工定制:
華易達機械以的工藝,嫻熟的技術(shù),多年來致力于食品機械的研發(fā),拌餡機型號太多,上面提及的單、雙絞龍,還有手搖出料和電動出料。以料斗容量分型號有60L、100L、150L、200L、300L等,以客戶的需求為出發(fā)點,我們會在工藝基礎(chǔ)上精益求精,您的滿意就是我們的期盼,歡迎來電騷擾!
以150L手動拌餡機為例,參數(shù)如下:
生產(chǎn)能力 100kg/次
絞龍速度 75n/min
料斗容量 150L
重量 260kg
外形尺寸 1360x600x980mm
功率
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