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相信很多人都喝過酸奶，它是由牛奶發酵而成，在發酵的過程中，奶中的蛋白質、糖類被分解為小分子的肽鏈、氨基酸、及半乳糖、乳酸等，使得酸奶比牛奶更易被消化和吸收，酸奶中除了包含原料牛奶中所有的營養成分外，在發酵過程中還產生人體所需其它成分。

整套酸奶加工設備 酸奶發酵生產線是根據用戶的需求去定制的，從幾萬到幾十萬不等，下面讓我們一起了解一下酸奶設備構成及個配套設備的作用：

1.卸料罐：進奶用的設備。

2.雙聯過濾器：過濾牛奶中的雜質，使牛奶更加的純正。

3.原料奶制冷罐：可以暫時儲存牛奶的罐，溫度比較低，防止牛奶出現變質，也叫儲存罐或暫存罐。

4.預熱罐：為均質做鋪墊，將牛奶溫度加熱至55℃。

5.均質機：利用機械機械力將牛奶的脂肪球顯著細化，使牛奶口感更加細膩。

6.殺菌罐：利用巴氏消毒法的原理低溫殺菌，殺死有害細菌的同時保留牛奶中的營養成分，溫度在72-85℃左右。

7.發酵罐：溫度降到43℃后放菌種，然后發酵，發酵完后破乳攪拌冷凝，這是攪拌型酸奶，如果做老酸奶那就需要用到酸奶機或發酵房。

8.灌裝機：根據自身情況選擇包裝形式，有袋裝、杯裝和瓶裝可選。

清洗機：對整套設備的清洗，分別用酸堿液各洗一遍，再用溫水洗一遍，確保設備清洗干凈。

整套酸奶加工設備 酸奶發酵生產線特點：

1.材質選用食品級不銹鋼材料，具有耐腐蝕性強、環保衛生等優點。

2.做工精細，采用充氣管道焊接，單面焊雙面成型，焊接完的管道內壁光滑，利于設備清洗。

3.電器選用正泰電器，所有的接線頭均選用針式接線頭做壓緊處理，確保設備平穩運行。

整套酸奶加工設備 酸奶發酵生產線質量有保障，質保一年，售后服務及時可靠，溫度時間可調，歡迎新老朋友咨詢。