丸子制作機器其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發貨的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。
商用魚丸加工設備所產肉丸、魚丸彈性好，韌性好，外表 光滑細嫩，口感爽脆。此機采用不銹鋼制造，符合衛生標準 ，操作簡單，清洗方便，省時省力
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