電磁加熱炒鍋可根據需要自由調節加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調速方式，攪拌速度可根據需要自由調節。 用戶可通過控制面板輕松設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉。解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。設備本身帶有互鎖功能，也只有當攪拌槳上升時炒鍋才能翻轉，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。

電磁加熱炒鍋(型號不同有差異)

1.加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2.的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；

3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

4.高效、節能，運行費用更低；

5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；

6.能改善工作環境和衛生狀況；

7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。

8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無、無火災危險；

9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。

10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。

前傾高位出料電磁加熱炒鍋

電磁加熱炒鍋不同方位攪拌槳展示

電磁加熱炒鍋 (優勢)

1.加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；

2.的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；

3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

4.高效、節能，運行費用更低；

5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；

6.能改善工作環境和衛生狀況；

7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。

8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無、無火災危險；

9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。

10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷

基本技術參數

電磁加熱炒鍋

設備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，方便快捷