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燃氣自動炒鍋，加熱迅速，高溫度可達300多度，能滿足各類醬料的溫度要求，與傳統的電加熱方式相比燃氣自動炒鍋明火加熱，可以瞬速爆炒，炒制口感比較好。燃氣自動炒鍋加熱更靈活方便，天然氣或者液化氣都可以作為選擇。燃氣自動炒鍋使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

1、設備內外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內膽采用威德封頭。

2、 燃氣加熱。可根據客戶選擇（電加熱或者蒸汽加熱等）

3、設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包不銹鋼板。

4、出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。

5、軸承座材質為不銹鋼。

6、攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈。

7、液壓站采用諸城誠信液壓，保證升降，翻鍋，穩定不顫抖。

8、攪拌采用變頻調速。

燃氣自動炒鍋技術參數

燃氣自動炒鍋：

設備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，方便快捷